提起我们的餐饮作料“醋”，每个人都不陌生，但是用红枣酿的醋你听说过吗？2月3日，记者在灵武市了解到，以灵武红枣为原料生产的醋、酒和饮料产品已陆续上市，为当地红枣深加工开辟了新途径。据了解，去年8月，灵武市经济技术合作局与区外企业积极沟通，吸引了3家企业前来投资，其中2家已投入生产。山西商人弓正田祖上酿醋，几年前，他在宁夏注册了“艾依河”商标。在灵武市招商引资过程中，弓正田想到用灵武红枣酿造养生保健醋的方法。短短数月，新产品研发成功。春节前，弓正田在银川年货街上展示了新酿制的红枣醋，吸引了外地经销商的眼球，并一次促成200多吨供货协议的签订。弓正田说，下一步，红枣醋将销往全国所有一线城市。原文地址
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